Alimentos 100% libres de transgénicos: ¿para cuándo un debate serio?

Somos conscientes de que este es un tema que genera muchas dudas entre la población y entendemos que las deficiencias que presenta la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) deben solventarse cuanto antes a través de una representación de todos los grupos de interés en este organismo sospechoso de falta de independencia tras los sucesivos trasvases de su personal a las corporaciones agroalimentarias.

Este año, sin ir más lejos, la Jefa del Panel de Transgénicos de este organismo abandonó su puesto para ocupar un alto cargo en la multinacional Syngenta.

Para empezar, desde ASGECO creemos que el lugar que debemos ocupar en el debate sobre los alimentos transgénicos debe estar alejado de las posturas extremistas que normalmente delimitan las discusiones en este asunto.

Además, pensamos que debe suscitarse un debate científico abierto a las opiniones de todos los implicados, especialmente los consumidores. Nos preocupan, en primer lugar, los posibles impactos negativos que los Organismos Modificados Genéticamente (OMGs) puedan tener sobre la salud humana, especialmente a medio y largo plazo. Exigimos, por ello, como decíamos al comienzo, una supervisión estricta de las autoridades de control que se lleve a cabo con la más absoluta independencia.

En segundo lugar, creemos que tiene que existir un etiquetado acorde con la claridad exigida en un tema que genera tantas dudas entre la población. En este aspecto, hay que destacar que la mayor parte de OMGs entran en los productos alimenticios que consumimos a diario de forma indirecta, como parte de un ingrediente. Uno de los casos más habituales es el de la soja importada, que entra de forma indirecta pero cuyo cultivo no está autorizado en la Unión Europea.

En tercer lugar, creemos que las administraciones públicas deben asegurar áreas de cultivo 100% libres de transgénicos, donde puedan prosperar formas tradicionales de agricultura ecológica y promover la diversidad de productos agrarios.

Por último, exigimos una regulación más estricta en el etiquetado de los productos que contienen OMGs, ya que en la actualidad la normativa europea obliga únicamente a aquellos productos cuyo contenido en OMG supere el 0,9% a mencionarlo en la lista de ingredientes.

Además, el umbral transitorio de 0,5% establecido para los OMG con “una evaluación de riesgo favorable” pero que todavía no han recibido la autorización de la EFSA no nos parece suficientemente claro.

Resumiendo, creemos que en cuestión de OMGs deben cumplirse una serie de requisitos mínimos para tener un nivel de protección suficiente en lo que respecta a la salud humana y al medio ambiente, al mismo tiempo que se garantiza a los productores zonas libres de transgénicos, se promueve la agricultura ecológica en libre competencia y se garantizan los derechos de los consumidores:

1.- Asegurar la existencia de una autoridad de control independiente, en la que tengan voz todos los agentes sociales.

2.- Garantizar una mayor libertad de elección para los consumidores.

3.- Establecer normas más estrictas en el etiquetado.

4.- Promover la formación de los consumidores sobre los transgénicos y las características del etiquetado.

5.- Garantizar la posibilidad de desarrollarse libremente y en libre competencia a marcas de calidad regionales, con denominación de origen, 100% libres de transgénicos.

Para precisar más las cosas, en nuestro boletín de enero ponemos a disposición del público en general un monográfico que trata de abarcar la diversidad de puntos de vista que existen sobre el tema a través de dos entrevistas exclusivas, una con Josep M. Casacuberta, miembro del Panel de Transgénicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, desde una perspectiva eminentemente académica, y otra con David Sánchez Carpio (disponible también en vídeo, en ASGECO TV), Responsable del Área de Alimentación y Agricultura de la ONG Amigos de la Tierra, que representa a un colectivo civil muy numeroso en nuestra sociedad.