¡Cómete el Madrid más ecológico!

La feria de gastronomía ecológica al aire libre Eating Madrid celebrará su quinta edición del 8 al 11 de abril en la céntrica Plaza de Santa Cruz. Entre otras novedades, Eating Madrid contará con el Mejor Queso de Cabra del Mundo, el zumo de pulpa pura de aloe vera y las ruedas gigantes de higos y almendras.

El Curado de Cabra de Quesos de Catí se llevó la medalla de oro de su categoría en los World Cheese Awards organizados en octubre del año pasado en Las Palmas de Gran Canaria. “El mejor queso del mundo debe estar en los mejores escaparates gastronómicos del mundo”, reconoce Óscar Ortín, distribuidor del fabricante de Castellón, en alusión a la presencia de su producto en Eating Madrid. El Curado de Cabra estará acompañado por el famoso Catí Pañoleta, premiado como Mejor Queso Ecológico de España en 2005.

Dátiles y almendras de Alicante, aceite de oliva virgen de Priego de Córdoba y embutidos de Vitoria se unirán a los clásicos jamones Pata Negra de Güijuelo. Tras las vacaciones de Semana Santa, Eating Madrid reunirá una variada selección de la gastronomía de nuestras comunidades autónomas, con especial atención a los productos ecológicos. Una veintena de fabricantes directos de su producto desvelarán al público artesanales métodos de elaboración que no recurren a químicos, fertilizantes ni otras técnicas dañinas con el medio ambiente.

La feria abrirá de 11:00 a 22:00 h. sin interrupción. Eating Madrid volverá a la plaza de Santa Cruz del 6 al 9 de mayo, del 2 al 5 de septiembre y del 4 al 7 de noviembre. La asistencia de público y la variedad de sus productos la reafirman como una de las ferias de productos ecológicos más atractivas de la capital.