¿Es tu compra 'biojusta'?

La pasada semana se conocía el caso de la liberación de casi cerca de mil obreros brasileños que bajo un régimen de esclavitud y en unas condiciones pésimas trabajaban en el sector del biocombustible. El combustible era luego vendido en Suecia, donde muchos consumidores pensaban que estaban contribuyendo a un desarrollo más sostenible de las energías del planeta. Con este ejemplo, Mayte Hernández, coordinadora de la campaña ‘Bio&Justo’ ilustraba la necesidad de que la conciencia ecológica y los criterios sociales vayan de la mano a la hora de consumir.

El monocultivo ha acabado con 30.000 variedades de manzanas en el mundo. España exporta cada año 3.000 toneladas de patatas al Reino Unido e importa cada año 3.000 toneladas de patatas del Reino Unido. El Estado español envía cada mes toneladas de gambas a China, allí las pelan y nos las vuelven a mandar, aún así, las gambas siguen siendo baratas, lo que, tal y como explica Ana Etchenique, de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), nos da una idea de las condiciones de esclavitud, de abuso medioambiental y de mala producción que se llevan a cabo en este tipo de procesos.

“Es el momento de parar este enloquecimiento”, explican desde la organización de comercio justo IDEAS y la CECU y por eso han puesto en marcha una campaña de información y sensibilización que, bajo el lema ‘Bio&Justo’, busca fomentar el consumo consciente y los criterios beneficiosos para todos a la hora de comprar.

“De la misma forma en la que no sirve de nada participar en una campaña en contra del cambio climático si luego no se varía la manera de producir y consumir, tampoco nos vale con que un producto siga un proceso de producción saludable, por ejemplo, si luego no se tienen en cuenta el impacto social que la compañía ocasiona en una región”, explica Mayte. “Son vitales los vínculos entre el comercio justo y el cuidado del medio ambiente como alternativa a las consecuencias que acarrea el liberalismo económico”, añade.

Los 10 vínculos que la campaña ‘Bio&Justo’ establece entre el comercio justo y ecológico son:

Los procesos de producción deben ser saludables según el código de conducta del comercio justo. Se deben cuidar las condiciones laborales y no utilizar sustancias tóxicas ni para los trabajadores ni para el planeta.

Debe promover la agricultura a pequeña escala.

Se opone a la agricultura con transgénicos.

Respeta y fomenta las tradiciones y culturas locales, y la conservación de la biodiversidad natural.

Fomenta la máxima transformación posible dentro de la zona de producción de las materias primas.

Fomenta las relaciones comerciales más directas, evitando la actuación de intermediarios y el derroche de combustible y transporte.

Se opone a la apropiación de los recursos naturales por parte de unos pocos y fomenta el reparto equitativo de los recursos.

Las primas son destinadas a mejoras sociales y ambientales.

Este tipo de comercio fomenta la educación para el consumo responsable.

Los precios de los productos responden al valor real de producción.

A través de publicaciones, folletos y jornadas de formación, la campaña trata de potenciar la capacidad crítica de la ciudadanía, las empresas y las instituciones a la hora de comprar, importar y distribuir productos de comercio justo.

Ni un euro para comercio justo

Aunque según las coordinadoras y las organizaciones de consumo responsable la demanda de productos ecológicos y de comercio justo es creciente, España aún está a “años luz” de Europa, según Hernández, en cuanto a la sensibilización hacia este tipo de mercado.

El gasto medio en consumo ecológico de otros países europeos como Dinamarca y Suiza ronda los 100 euros por persona al año, mientras que en el Estado español sólo alcanza los 7 euros por habitante.

Tal y como explica IDEAS, las cifras son aún peores en cuanto a comercio justo, ya que mientras que la media europea de consumo asciende a 2.30 euros anuales por persona, la española no llega a 35 céntimos de euro.

¿Qué PueDo HaCer yo?

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Infórmate sobre el origen y los procesos de obtención y transformación de los productos que consumes. ¿Qué impacto tienen para las demás personas y para el medio ambiente? Echa un vistazo a los consejos que te ofrecen ONG y colectivos.

Si quieres aprender a hacer la compra diaria bajo criterios éticos, puedes consultar la revista Opcions, del Centro de Investigación e Información en Consum, una herramienta con ideas útiles para practicar un consumo diario que respete el medio ambiente y los valores de justicia social.

Selecciona productos con garantía ambiental y social: que provengan de la producción ecológica y del comercio justo.

Acude a las pequeñas tiendas especializadas.

Difunde lo que ya sabes. Envía esta noticia a tus conocidos, participa en campañas de sensibilización y acción para apoyar el comercio justo y un consumo responsable, por el respeto de nuestro entorno natural, social y cultural.

Más información:

IDEAS
CECU

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