Mira, escucha, piensa y colabora para que todo el mundo tenga derecho a la alimentación

850 millones de personas sufren hambre y otros 2.000 millones tienen carencias nutricionales severas en un planeta que a diario produce suficiente comida como para alimentar 12.000 millones de personas, casi el doble de la población mundial.

Estas cifras, aportadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), hace tiempo que han disparado las alarmas de los organismos internacionales. En 1996, los participantes en la Cumbre Mundial de la Alimentación se comprometieron a trabajar para reducir a la mitad el número de personas hambrientas antes del 2015. En el año 2000, se marcó como primer Objetivo de Desarrollo del Milenio la erradicación de la pobreza y el hambre. Desde entonces el número de personas hambrientas en el planeta no ha dejado de crecer.

Todo esto lo explica la campaña ‘Derecho a la Alimentación: Urgente’, impulsada por Prosalus, Cáritas, Veterinarios Sin Fronteras e Ingeniería Sin Fronteras con la intención de conseguir un reconocimiento efectivo del derecho a la alimentación de todas las personas, y hacerlo de forma urgente. Para dar a conocer esta problemática y sensibilizar a la población, han elaborado este vídeo.

Según estas entidades, el hambre del siglo XXI no es consecuencia, en absoluto, de la falta de alimentos, sino de un conjunto de causas más complejas entre las que encontramos la injusticia social y la exclusión política, social, económica y de género. A éstas, deben sumarse factores contextuales como los conflictos armados, las reglas del comercio internacional, el pago de la deuda externa, la falta de acceso a los recursos productivos, etc.

La soberanía alimentaria, un concepto para llevar a la práctica

Para luchar contra todos estos factores y conseguir sus objetivos, la campaña ‘Derecho a la Alimentación: Urgente’ propone, primero de todo, la efectividad del derecho a la alimentación en el marco de una política de soberanía alimentaria.

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¿Qué es la soberanía alimentaria?

Soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a tener garantizada su alimentación de manera suficiente a partir de su producción local y nacional, y respetando su diversidad cultural y sus mercados locales.

Se trata de un derecho humano fundamental ligado a la construcción de relaciones comerciales justas a nivel internacional, al desarrollo de una agricultura local sostenible y al respeto de las condiciones laborales de los productores locales.

Esto significa “un apoyo claro a los mercados locales basados en las explotaciones familiares”, explican las entidades organizadoras de la campaña. Además, añaden, “también es necesario garantizar precios justos para los campesinos y el acceso a los recursos de producción agrícola”. Finalmente, las entidades consideran esencial la inversión pública para potenciar la actividad agrícola familiar y comunitaria.

De hecho, según la FAO, sólo los países que han potenciado estos puntos y han invertido en el medio rural han conseguido mejorar sus indicadores de hambre. Ésta, sin embargo, no es una dinámica habitual, pues a menudo los gobiernos prefieren invertir en proyectos que requieran menos financiación y que dan más beneficios a corto plazo, como las grandes explotaciones agrícolas o los productos para la exportación.

La alimentación, un derecho universal e inalienable

Otro de los objetivos de la campaña es conseguir el respeto, protección y garantía del derecho a la alimentación como derecho humano fundamental por parte de los gobiernos.

Vladimir Sánchez, de la Asociación de Instituciones de Promoción y Educación de Bolivia, explica en el vídeo que esta condición de derecho humano significa que todos los Estados deberían tener el derecho a implementar sus propias políticas para solucionar el problema de la alimentación, y que todos los gobiernos están obligados a respetar, proteger y garantizar el derecho a la alimentación de sus ciudadanos y de los ciudadanos de otros países.

Finalmente, los gobiernos también deben garantizar que las familias tengan la posibilidad de alimentarse directamente, explotando fuentes naturales de alimentación, o mediante la compra de comida, sin que este hecho repercuta en su acceso a otros servicios considerados básicos, afirman la campaña ‘Derecho a la Alimentación: Urgente’, quien además insta a elaborar políticas públicas y dotarlas de suficientes recursos para garantizar la efectividad del derecho a la alimentación.

¿Qué PueDo HaCer yo?

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La campaña ‘Derecho a la alimentación. Urgente’ te invita a participar de diferentes maneras:

- Difundiendo los contenidos de la campaña (acciones, documentos, trípticos y materiales).

- Difundiendo las actividades que organiza entre conocidos y amigos.
- Organizando alguna actividad informativa sobre el derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria en tu ámbito más cercano como una charla o la exhibición de las exposiciones de que disponemos.
- Haciéndoles llegar ideas, sugerencias, opiniones y propuestas.

También puedes consultar la campaña Reskatadoras de Pollos que Veterinarios sin Fronteras impulsa a favor de la soberanía alimentaria o el mapa del hambre que ha elaborado la FAO.

Enlaces relacionados:

Las reskatadoras de pollos, la hora de la soberanía alimentaria
Agricultura SA, o cómo los movimientos sociales se organizan por la soberanía alimentaria

‘Derecho a la Alimentación: Urgente’
Prosalus
Cáritas
Veterinarios sin Fronteras
Ingeniería Sin Fronteras
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Objetivos de Desarrollo del Milenio
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